Fenomenalni džem od šljiva sa rumom i vanilom

5kg šljiva bez koštica peliti sa 800g šećera, izmešati i ostaviti da prenoći.  Kuvati dok se šljive delimično ne rasadnu, oko 1h i 30min.  U to dodati 2 vanilina šećera.  15min pre kraja kuvanja dodati 1 rakijsku čašicu ruma.  Džem sipati u sterilizovane tegle i pasterizovati ih u rerni na 100*  1h. Ostaviti ih da se potpuno ohlade u rerni i tek tada se mogu odložiti u špajz.

Pečene šljive u rerni bez šećera i bez konzervansa

Oprati šljive, očistiti od koštica, staviti ih u pleh od rerne.  Uključiti rernu na 200* i peći šljive povremeno mešajući varjačom, sve dok se sok ne ukrčka.  Po želji, gustinu džema odredite sami.
Ovako pečene šljive staviti u sterilisovane tegle, zatvoriti poklopcima i vratiti u rernu na 100*  1h da se pasterizuje. Ostaviti u rerni dok se ne ohlade.

Sok od grožđa i šljiva bez šećera i konzervansa

3kg grožđa, 2kg šljiva očišćenih od koštica, staviti u sokovnik.  Kada se svo voće iscedi sipati sok u čiste, sterilisane flaše, dobro ih zatvoriti, i staviti u rernu na 100*  1 sat.  Osaviti tako da se ohlade u rerni, i tek tada ih izvaditi i odložiti u špajz.