Pečene šljive u rerni bez šećera i bez konzervansa

Oprati šljive, očistiti od koštica, staviti ih u pleh od rerne.  Uključiti rernu na 200* i peći šljive povremeno mešajući varjačom, sve dok se sok ne ukrčka.  Po želji, gustinu džema odredite sami.
Ovako pečene šljive staviti u sterilisovane tegle, zatvoriti poklopcima i vratiti u rernu na 100*  1h da se pasterizuje. Ostaviti u rerni dok se ne ohlade.