Prvi recept upisan u mojoj svesci za kolače 1975. godine rukom moje drage komšinice i prijateljice Marije Hohban. Hvala draga Marija na divnom druženju i vremenu koje smo provodile zajedno.
Sastojci :
Kora : 10 jaja, 10 kašika šećera, 10 kašika brašna
Fil : 4 žumanca, 200g šećera, 1 puter, pola kilograma jagoda.
Priprema : Ulupati piškotu od 10 jaja sa šećerom i brašnom. To preći u okruglom plehu (šerpi) od 4 litre. Kada je pečeno i ohlađeno izdubiti sredinu.
Za fil : 4 žumanca sa 200g šećera kuvati na pari. Kada se zgusne skloniti i umešati puter, izmrvljenu sredinu piškote i voće. Tom masom napuniti izdubljenu tortu, a odozgo staviti slag ili ulupana belanca.
Napomena : Ova torta je najlepša sa jagodama, ali se isto tako možet koristiti i svo drugo voće po izboru.
Нема коментара:
Постави коментар