Slani rolati

 

Sastojci : 8 jaja, 400ml gustog jogurta, 9 kašika brašna, 12g praška za pecivo, 1 kašičica soli                                               za zeleni rolat staviti 2 kašike usitnjenog spanaća ili blitve                                                                             za crveni rolat dodati 2 kašike ajvara i još jedna dodatna kašika brašna

Prvi fil : 250g fete, 100g kisele pavlake, šunka po ukusu

Drugi fil : 250g fete, 100g kisele pavlake, 3 kisela krastavčića i kulen (ovaj je za crveni rolat)

Priprema : Umutiti sastojke za kore, podeliti na dva jednaka dela, peći u plehu veličine 30x40 sa pek papirom na 200* 15min. Pečenu koru malo prohladiti i sa pek papirom uviti u rolat. Kada se kora ohladi filovati navedenim filovima poželji, uviti ih u prijanjajuću foliju i ostaviti ih u frižideru preko noći da se stegnu.