Potrebno : 5kg ispečenih i očišćenih paprika, 3 kašike šećera, 5 kašika soli, 250ml sirćeta
Postpak : U šerpu staviti sirće, dodati so i šećer, mešati dok se ne otopi. U veći sud poređati paprike, prelivati ih ovim rastvorom i osaviti u frižideru da prenoći. Ujutru papriku složiti u tegle i naliti je tečnošću koju je preko noći pustila. Staviti tegle u hladnu rernu i uključiti je na 100*, 1h da se pasterizuje, ostaviti ih tako dok se ne ohlade.
Нема коментара:
Постави коментар