Kolač sa makom BEZ brašna

Sastojci : 6 jaja, 180g šećera, 180g omekšalog putera, 280g mlevenog maka, 1 kašika kakaa, 1 kašika vanilinog ekstrakta

 

Za glazuru : 3 kašike džema od kajsije, 3 kašike krupno mlevenih oraha

Priprema : Žumanca i šećer umutiti, dodati omekšali puter, sve zajedno promutiti. Dodati mak i vanilu, pa ponovo promutiti sve zajedno. Umutiti belanca u čvrst sneg, dodavati belanca u smesu, i ručno polako mešati. U pleh veličine 20x30, obložen papirom, izliti masu, i peći u ugrejanoj rerni na 180*, 25 do 30 min ( probati čačkalicom ). Vruć kolač premazati džemom od kajsija i od gore posuti krupno mlevene orahe.